幼儿保育专业人才培养方案

一、专业名称及代码

专业名称：幼儿保育

专业代码：770101

二、入学要求

普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具有同等学历。

三、修业年限

三年

四、职业面向

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养学生成为能适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，有良好的职业道德，具有现代科学文化知识，有扎实的专业基础知识、基础理论和基本技能，以及组织管理和教学能力，并具有综合职业能力和创新精神，从事幼儿园教育、保育员等工作的新型幼儿教育教师和高素质的劳动者，并为高一级学校输送合格的学生。

（二）培养规格

本专业毕业生应在职业素养、专业知识、专业技能方面达到以下要求:

职业素养

1.热爱祖国，拥护党的基本路线，具有强烈的事业心和高度的社会责任感。

2. 具有正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，具有良好的职业道德行为习惯和法律意识。

3.具有良好的团队协作精神、沟通能力和环境适应能力。养成自觉的安全意识、质量意识、成本意识和环保意识。

专业知识

1.掌握学前儿童卫生保健的基础知识，理解幼儿保育工作的意义。

2.掌握学前儿童发展心理基础知识，了解幼儿发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要方式和特点。

3.了解幼儿园学习与发展的基本知识，以及幼儿教育目标、策略的基本方法。

4.了解幼儿园班级工作内容及特点，掌握幼儿园班级管理的基本技能。

5.了解幼儿文学特征和功能，掌握儿童文学的常载体，初步了解文学作品的特点、作用。

专业技能

1.掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏等基本知识，发展音乐听觉与记忆，能够结合键盘、声乐等技能训练理解并正确运用。

2.掌握我国基本舞蹈基本知识的技能，具备辅导幼儿形体训练，指导幼儿舞蹈排练的能力。

3.掌握歌曲演唱的基本知识与技能，能够指导幼儿学唱和表演，排练合唱的能力。

4.掌握绘画、图案、简笔画及手工制作的基本知识与技能，能够指导幼儿学习绘画；能够恰当、熟练运用简笔画；能够选择适宜材料、运用正确的技法开展手工制作。

5.掌握育儿语言特点和教师语言技能，能用普通话准确、清晰、亲切的进行口语表达。

6.理解幼儿园教育环境创设的基本内容和方法，能设计制作墙饰，能够合理利用资源，为幼儿提供适宜的游戏材料。

7.初步掌握 0-3 岁婴幼儿保育的有关知识，掌握婴幼儿教养活动的方法与基本技能，能初步运用婴幼儿教养知识开展并指导家长进行早期教育。

六、课程设置及要求

主要包括公共基础课程和专业（技能）课程。

（一）公共基础课程

1.政治：主要讲授职业道德与职业指导、法律基础知识、 经济与政治基础知识、哲学基础知识，培养学生分析和解决问题的能力。

2.体育与健康：在初中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能，掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。

3.语文：在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。

4.数学：在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。学习集合与函数、三角函数与反三角函数、直线与曲线方程、排列组合和二项式定理及其在农业上的应用。

5.英语：在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。

6.计算机基础与应用：在初中相关课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，使学生掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理、加工能力，网上交互能力，为学生以后的学习和工作打下基础。

7.人文素养：包括艺术修养和人文修养，艺术修养主要学习内容是思想、知识、情感、艺术四方面的素养；人文修养主要学习诗词、书画、音乐“三百”和历史、地理相关常识。

（二）专业（技能）课程

1.幼儿教育学

第二学期课程讲授学时，第三、四学期第一轮、第二轮复习学时，第五学期第三轮复习学时，第六学期第四轮复习学时。共306学时，其中理论198学时，实践54学时。

主要内容和教学要求：了解教育学的产生、发展和幼儿教育学的目标、任务和原则；学习幼儿园全面发展教育特点与方法；掌握幼儿园教育的基本要素、幼儿园课程、幼儿园的各种教育活动、幼儿园与小学的衔接及幼儿园教育评价等。

课程目标：了解幼儿教育发展历史和未来发展雏势；掌握幼儿教育学基本概念、基本理论、基本原则和方法；了解我国幼教工作的政策和法规，熟悉关于儿童权利的内容以及维护儿童合法权益的途径；具备观察了解幼儿、与幼儿以及家长和社区沟通、选择和利用、开放各种教育资源的技能；具备根据幼教基本原则理解和整合各领域内容综合实施教育活动技能：具备创设有利于幼儿发展的环境的技能；具备设计与组织、指导教学、游戏、活动、娱乐等活动的技能；具备幼儿教师的职业道德和素质：具备自我学习和自我提高的素质；具备对实际问题的处理应对能力素质。

考核形式：期末考试（50%）+过程性考核（50%）

2.幼儿心理学

第一、二学期课程讲授学时，第三、四学期第一轮、第二轮复习学时，第五学期第三轮复习学时，第六学期第四轮复习学时。共306学时，其中理论252学时，实践54学时。

主要内容和教学要求：掌握学前儿童认知、情绪和情感、 社会化、个性和心理健康等方面发展规律和各年龄阶段发展的特征；了解儿童发展差异形成的原因，初步掌握了解幼 儿心理的主要方法；知道幼儿学习的主 要方式和特点；学会观察与解释幼儿的行为，能够正确判断、解释和说明有关心理现象和问题，解决一般的幼儿心理问题。

课程目标：旨在使学生初步掌握幼儿园教学工作必需的心理学知识，特别是幼儿心理的年龄特点、发展趋势，运用这些知识 解决实际教学问题的初步能力，逐步树立热爱幼教事业的专业思想和提高自身素质的自觉性。

考核形式：期末考试（50%）+过程性考核（50%）

3.幼儿卫生学

第一、二学期课程讲授学时，第三、四学期第一轮、第二轮复习学时，第五学期第三轮复习学时，第六学期第四轮复习学时。共306学时，其中理论198学时，实践1学时。

主要内容和教学要求：本课程的主要内容包括学前儿童解剖生理特点以及身体发展的规律，让学生系统了解学前儿童常见心理卫生问题及教育对策，掌握营养学基础知识，能够对学前儿童的身心发展进行科学的评价。

课程目标：掌握学前儿童所需营养的相关知识，并了解托幼机构的膳食管理；熟悉学前儿童常见疾病及心理卫生问题的基础知识，掌握基本急救措施及教育对策。了解教育环境创设及教育过程中的卫生要求，熟悉幼儿园的卫生保健制度；提高幼儿卫生保健实操能力。

考核形式：期末考试（50%）+过程性考核（50%）

4.舞蹈

第一、二学期开设，共54学时，其中理论2学时，实践52学时。

主要内容和教学要求：幼儿保育舞蹈课程的主要内容包括舞蹈基本功训练、形体训练、舞蹈技巧学习、舞蹈动作编排、舞蹈欣赏与理解、舞蹈创作与表演、舞蹈游戏与互动以及舞蹈表演和展示。通过这些内容的学习，旨在培养学生舞蹈的表现力，幼儿舞蹈的表演和创编能力，提高学生艺术鉴赏力和艺术修养。

课程目标：引导学生掌握舞蹈的基本动作、基本技能和舞蹈的素材，提高学生的节奏感，加强身体的协调性、灵活性和柔韧性；在了解幼儿舞蹈特点的基础上，培养学生对幼儿进行舞蹈排练的组织指导能力。

考核形式：期末考试（50%）+过程性考核（50%）

5.书法（三笔字）

第一、三学期开设，共72学时，其中理论2学时，实践70学时。

主要内容和教学要求：主要内容包括基本书法功底：包括握笔姿势、笔画结构、字体特点等基本技巧的训练，培养学生正确的书写姿势和笔墨运用能力；字体学习：学习各种书体的构图特点和艺术风格，包括楷书、行书、草书等不同的字体形式；字形结构与笔画训练：学习每个字的字形结构和构造规律，进行笔画的练习和掌握不同字体的笔画技巧；书法作品欣赏与解析：学习欣赏名家书法作品，了解不同字体的韵味和艺术价值，以及作品的造诣和技法。

课程目标：提高学生对书法学习的兴趣，使学生养成良好的书写习惯，掌握书法的学习方法和楷书、行书的书写技巧，书写能力有一定的提高，达到写出字好辨认、端正、美观、快速、具有一定的艺术美的程度。使学生能在工作时，写出一手规范、工整的字，提高学生欣赏的和审美能力。

考核形式：期末考试（50%）+过程性考核（50%）

6.幼儿文学

第三学期开设，共36学时，其中理论2学时，实践34学时。

主要内容和教学要求：本课程是中职学前教育的专业核心课程。本课程主要包含幼儿文学文体论和幼儿文学作品表达技巧。加深对不同类型幼儿文学作品的理解，掌握对幼儿文学作品的表达技巧。

课程目标：系统了解幼儿文学的历史概念、文学特性、文化精神等基础理论；熟练掌握儿歌、幼儿童话、图画书等重要文体的概念、历史及艺术特征；初步了解幼儿文学在幼儿教育实践环节的功 能和意义；能够结合以上所学针对幼儿开展独立的阅读指导及教学研究。

考核形式：期末考试（50%）+过程性考核（50%）

7.幼儿园教育环境创设

第三学期开设，共36学时，其中理论2学时，实践34学时。

主要内容和教学要求：主要内容包括幼儿园环境创设工作的内容，幼儿园环境创设的意义，环境创设与幼儿园课程的关系，环境对幼儿发展的重要意义，幼儿园各类教育环境创设的要点，能根据各年龄段幼儿的特点创设适宜的 教育环境，并能合理利用各种材料设计制作玩教具。

课程目标：获取对幼儿园、家庭等环境创设和环境教育理论的认识，掌握幼儿园环境创设的基本方法和技能，能够承担起幼儿园环境创设和环境教育任务，提高自身的心理素质和环境素养。让学生通过幼儿园室内外空间环境及区域环境的创设、幼儿园各类墙饰和玩教具的设计与制作等，形成幼儿园环境与设计的知识结构，并发展职业能力。

考核形式：期末考试（50%）+过程性考核（50%）

8.幼儿保育1+X证书

第三、四、五学期开设，共90学时，其中理论4学时，实践86学时。

主要内容和教学要求：本课程是中职幼儿保育专业的职业资格课程。本课程全面、系统、科学地阐明了幼儿园保育工作的主要内容、基本方法、基本技能。对幼儿园保育工作有一个全面认识，进一步提高幼儿园保育实操能力，形成良好的职业素养。

课程目标：初步掌握幼儿保育的基本知识和基本原理，具备照顾幼儿日常生活、从事幼儿保育工作的基本知识和技能，确保能够为幼儿提供优质的、个性化的保育服务；掌握幼儿园保育工作流程、内容及规范要求，能完成一日活动中的保育工作，在理解保教结合原则的基础上，配合教育活动开展健康指导，为幼儿健康成长服务。

考核形式：期末考试（50%）+过程性考核（50%）

9.0-3岁婴幼儿保育

第四学期开设，共36学时，其中理论2学时，实践34学时。

主要内容和教学要求：本课程侧重科学喂养、卫生保健、动作发展、语言发展、认知发展和社会性发展这几个方面，让学生深度了解 0-3 岁婴幼儿的保育与教育工作，增强知识的系统性与实践价值。

课程目标：使学生能够了解 0-3岁婴幼儿的身心发展特点和相应的保教方法；能够依据 0-3岁婴幼儿的身心特点和地区实际开展集体早教活动；能够正确地面向社区对家长进行早期教育指导；能够掌握典型特殊儿童的主要特征及其教育。

考核形式：期末考试（50%）+过程性考核（50%）

10.乐理与视唱

第五学期开设，共36学时，其中理论2学时，实践34学时。

主要内容和教学要求：乐理与视唱侧重于儿童乐理及训练；通过视唱练耳的学习，使学生掌握简谱、五线谱，具备基本的视谱能力，培养音乐听觉判断、听觉记忆能力，做到音高准，节奏正确，节拍稳；能正确划拍，根据乐曲要求，把握速度、力度，有表现力的进行视唱，通过乐理的学习，为分析儿童歌曲打下基础。

课程目标：学习有关音乐基本理论和识谱、听音的基础知识，发展音乐认知、表现和 音乐审美能力，为进一步学习音乐打下 坚实的基础，对全面提高学生的音乐素 质与理论修养具有重要作用。

考核形式：期末考试（50%）+过程性考核（50%）

11.幼儿歌曲弹唱

第五学期开设，共18学时，其中理论1学时，实践17学时。

主要内容和教学要求：幼儿歌曲弹唱主要包含儿歌示范曲目的学习和儿歌弹唱技能的训练内容，掌握声乐基础知识和歌唱的技能技巧。能够正确、熟练地运用钢琴演奏幼儿园音乐教学中的乐曲、歌曲、律动曲、辞曲，运用钢琴组织幼儿一日生活及各 种活动，为幼儿表演各种节目伴奏，成为合格的幼儿教师。

课程目标：掌握钢琴弹奏的基本技巧，包括手型、指法、节奏等；熟悉幼儿歌曲的曲式结构、旋律特点等；能够独立识谱，掌握幼儿歌曲的弹奏技巧；通过实践操作和小组合作，学生应能够熟练掌握幼儿歌曲的弹唱技巧，提高自己的音乐素养和教学能力；培养学生热爱幼儿、热爱音乐教育事业的情怀，树立正确的教育观和价值观。

考核形式：期末考试（50%）+过程性考核（50%）

12.美术（绘画、手工）

第六学期开设，共36学时，其中理论2学时，实践34学时。

主要内容和教学要求：具备初步的美术常识和审美能力； 初步掌握绘画的基本透视法则,会简单描绘物体的形体、比例和空间关系；掌握结构素描和解析素描写生的基本步骤、方法；掌握幼儿园手工基本理论，了解幼儿园各类手工活动的艺术特色及创作 方法，了解和赏析各类型幼儿园手工作 品的艺术特色，掌握评析幼儿园手工作品的能力，并学习以幼儿园手工基本理论和儿童年龄特点为依据，尝试创作各类型幼儿园手工作品。

课程目标：培养学生的美术欣赏能力与美术基础知识认识，基础素描学习和色彩基础 知识认识与学习；特别注意学习简单色彩绘画能力、幼儿简笔画、装饰画的学习；掌握一定的手工技巧，具有较好的手工制作能力，通过学习手工制作知识和技巧，掌握基本的造型规律与方法、提高平面造型的能力以及手、眼、脑协调活动的能力。

考核形式：期末考试（50%）+过程性考核（50%）

八、实施保障

主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、学习评价、质量管理等方面。

（一）师资队伍

1.专任教师任职条件

专业带头人需具有深厚的专业功底，在专业领域有着丰富的专业实践能力和经验，在行业内具有一定的知名度；在此同时还需具有丰富的教学经验和教学管理经验，对职业教育有深入研究，能够在专业建设及人才培养模式深化改革方面起到领军的作用。

骨干教师需具有较丰富的专业知识，在专业方面有着丰富的专业实践能力和经验；对职业教育有一定的研究，具有职业课程开发能力；能够运用符合职业教育的教学方法开展教学，治学严谨，教学效果良好。

双师型教师实践锻炼经历，在本专业实训室及实训基地建设中发挥一定作用；熟悉本专业的前沿动态，能参与校内外实训基地建设，具备专业实践与教学服务能力。

2.校外兼职教师任职条件

参与人才培养方案的制定；承担一定的教学任务，指导项目实训和生产性实训；参与课程开发与建设，参与相关教学文件的编写；参与理实一体专业教师建设及实训基地建设；参加教学培训，提高职业教育教学能力。

3.专兼师资配备(师资结构、现状)

教学团队是人才培养方案得以顺利实施的关键。“岗位技能+职业素养”课程体系的实施需要建立由专业带头人、骨干教师、“双师型”教师、企业技术专家与能工巧匠组成的专兼结合教学团队。目前本专业专兼师资人员结构如“表师资配置”所示。

（二）教学设施

1.校内实训环境

幼儿保育实训基地（室）“以学校为主体、幼儿园参与、共建双赢” 的实训基地建设与运行机制，以仿真实训为特色，实行校园合作设计、合作建设、资源共享的实训环境建设模式。经过多年发展，现已建成校内技能实训室10个，校外实训基地3个。

附：校内实训室

校内实训环境布置合理，配置良好，能够符合学前教育专业所需，提升了学前教育专业的整体实力。

2.校外实训基地

幼儿保育专业的校外实训基地，应选择具有良好的办学条件和师资队伍的公办或社会力量举办的优秀幼儿园、早期教育机构，能反映学前教育的先进理念，办学有特色。校外实训基地主要承担学生认知实习、保育实习、教育见习与顶岗实习。作为以教学实践及学生顶岗实习为主的实训基地，应能够提供真实的岗位训练环境，按照校企合作共同制订的实习计划，保证接纳学生进入幼儿园班级，并在教师指导下完成观摩、实践、见习、实习任务。校外基地配备应做到每20名学生内有一所实习幼儿园。加强与县内外幼儿园的联系，挂牌实习实训基地，达到教与学无缝衔接。

（三）教学资源

多媒体教室、录播室、各专业技能实训室等硬件设备；各种教学软件、专业软件、学校信息化管理平台和信息化教学平台等软件资源；除此之外，学校图书馆也提供了大量的学习资源供学生借阅；教学选用中职类实践性强的教材，有些课程需要根据所设课程需要组织有关老师进行编写组织和编写。

（四）教学方法 

打造“实践为主、理实结合”的教学模式，学前教育专业一直重视学生专业能力与岗位实践运用的培养，提倡项目教学、案例教学、任务教学、角色模拟、情境教学等方法，突出“做中学、做中教”的职业教育特色，形成操作技能与职业规范相统一，学习内容与工作内容相统一，理论学习与实践操作一体化。

具体的教学要求如下：

（1）以学生发展为本，重视培养学生的综合素质和职业能力，为学生的可持续发展奠定基础。教学过程中，应融入对学生职业道 德和职业意识的培养。要立足于培养学生学习专业知识与技能的兴趣，以学生为本，注重“学”与“教”和互动，激发学生学习专业兴趣和动力。

（2）提倡教学法的多元化、现代化、实用化，可以采用启发式、探究式、讨论式、参与式、翻转课堂等多种教学方法，让知识生动起来，让师生互动起来，让课堂活跃起来，有效激发学生的未知欲望，使学生真正成为学习的主人、课堂的主人。

（3） 结合学前教育专业的特点，加强理论与实践的融合，推行基于问题、基于项目、基于任务的教学方法，发挥学生的主观能动性和创造力，让学生身在其中、如临其境，使学生能够熟练运用知识解决实际问题，培养学生的实践能力和创新能力。

（五）学习评价

根据本专业培养目标和育人理念，建立科学、可行的评价标准。参照国家对学前教育的要求和幼儿园教师专业标准等，制定课程教学及实训实习评价标准。

要关注对学生职业素养、学习能力及专业实践能力的评价，突出对幼儿园日活动组织能力、游戏组织与指导能力及团队合作能力的评价。

要坚持评价主体、评价方式、评价过程的多元化。以任课教师评价、实训指导教师评价、学生自评互评为主，吸收行业企业参与。

依据形成性评价和终结性评价相结合的原则，既要评价学习过程，又要评价学习结果，关注学生在原有基础上的发展。考核采用理论测试和实际操作考核相结合的方式，重在考核理论知识的应用和实际操作水平。

加强顶岗实习课程的考核评价。成立由幼儿园指导教师(兼职)专业教师和班主任组成的考核组，对学生在顶岗实习期间的劳动纪律、工作态度、团队合作精神、人际沟通能力、学习能力、专业技能和任务完成等方面的情况进行考核评价。

（六）质量管理

（1）根据人才培养规格要求和学前教育专业专业教学特点，本方案专业课程设置分为三类：一是文化基础类，包括中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、职业道德与法治、哲学与人生(人文素养）、政治理论综合、数学（基础模块）、英语（基础模块）、语文（基础模块）、中国历史、世界历史、计算机基础与办公软件、体育与健康、音乐鉴赏、美术鉴赏、劳动教育、国家安全教育。二是专业教育类，包括专业基础课、专业课及实训课。专业基础课有:幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学；专业课及实训课有: 1+X证书（幼儿园保育、0-3婴幼儿保育）、幼儿文学、幼儿歌曲弹唱、舞蹈、美术（绘画、手工）。三是实习实训，包括专业课及实训课教学的重要内容，含校内外实训、生产实习等多种形式。

（2）各学期课程安排充分考虑课程之间的相关性，合理确定课程的先后顺序。

（3）均衡学生各学期的考证任务，以避免出现前紧后松或前松后紧的不合理现象。

（4）合理分配各门课程的课时量，保证核心课程有足够课时量，以强化学生核心能力和专业能力的培养。

（5）在教学方法上采用“理实一体化”，项目教学法、任务驱动法等现代化的教学方法，全面培养学生的专业能力、职业综合能力。

（6）打破传统的考核思路和做法，以培养和提高学生的综合职业能力为出发点构建科学评价考核体系。

九、毕业要求

（一）学制

学生三年修满规定学时准予毕业，特殊情况可根据国家相关政策延长修业年限，但最长修业年限不得超过5年。

（二）学分

学生在规定的年限内完成本专业培养方案规定的专业基础课、专业核心课等必修课学习，并取得课程相应学分，毕业前获得总学分144+8学分。

（三）综合素质测评

通过体育达标、心理健康测试。按照大学生综合素质测评办法进行量化测评，测评成绩为合格及以上。

（四）毕业设计

结合专业知识和专业技能要求，提交毕业设计，组织答辩在合格及以上。

（五）实习实践

完成6个月的岗位实习，经实习单位与指导教师共同鉴定成绩在合格及以上。利用寒暑假参加社会实践项目，并取得组织单位的书面证明。